SCHROEDER
Model: SCHROEDER SAURUS MALBEC 750 ML
Product ID: 555
Product SKU: 555
1219 - SCHROEDER SAURUS MALBEC 750 ML

1219 - SCHROEDER SAURUS MALBEC 750 ML

Marca: SCHROEDERModelo:SCHROEDER SAURUS MALBEC 750 ML Referência: 1219

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FICHA TÉCNICA DE VINHO

PRODUTOR: Familia Schroeder

VINHO: Saurus Malbec 2015

REGIÃO:Neuquén – Vale de San Patricio del Chañar

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: -

CASTAS: 100% Malbec

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,61 g/l | AÇÚCARES RES: 2,93 g/l

CLIMA: O Vale de San Patricio del Chanãr a 350 m.s.n.m. é caracterizado por dias ensolarados, com alta luminosidade. Os fortes ventos colaboram para cascas mais grossas, com grande concentração de cor e aromas. Pluviosidade inferior a 160mm. Irrigação por gotejamento.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Linda cor violácea. Mescla um nariz de cerejas e ameixas, especiarias doces e violeta. Muito agradável na boca, fresco, representa fielmente o estilo da uva.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz de cerejas e ameixas, especiarias doces e violeta. Agradável na boca, fresco e típico.

PORQUE COMPRAR ESSE VINHO:

  • UM MALBEC ALEGRE E DESPOJADO, APONTANDO PARA A FRUTA
  • Excelente relação prazer /preço
  • Produtor com abordagem orgânica nos vinhedos, embora não certificada!

PRODUÇÃO ANUAL: 120.000 garrafas

SOLO: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

ELABORAÇÃO: Colheita manual. Rendimento de 13 ton/ha. Maceração a frio por 2 dias. Fermentação alcoólica por 5 dias. Malolática espontânea. Amadurecimento.

ENÓLOGO: Leonardo Puppato

AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, 30% do vinho.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Lombinho de cordeiro ao molho roti e ervas frescas. Picanha grelhada. Seleção de embutidos.

SERVIÇO: 16°C

 

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