LUIGI BOSCA
Model: LUIGI BOSCA MALBEC DOC 750 ML
Product ID: 515
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161- LUIGI BOSCA MALBEC DOC 750 ML

161- LUIGI BOSCA MALBEC DOC 750 ML

Marca: LUIGI BOSCAModelo: LUIGI BOSCA MALBEC DOC 750 MLDisponibilidade: Imediata Referência: 161

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FICHA TÉCNICA DE VINHO

 

PRODUTOR: Luigi Bosca

VINHO: Malbec DOC 2013

REGIÃO:Mendoza – Luján de Cuyo – Vistalba – Vinhedo Finca La Linda.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Luján de Cuyo D.O.C.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Malbec (Vinhas 70 anos)

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL | ACIDEZ TOTAL:  5,38 g/L (P.H. 3,70) | AÇÚCARES RES:  2,18 g/L

CLIMA: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 960 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi concentrada, borda purpúrea luminosa. Muita elegância nos aromas de cereja, ameixa fresca, violeta, tabaco e especiarias doces. Ótima textura na boca, fresco, com taninos finos e longo final.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Elegantes aromas de cereja, ameixa fresca, violeta e tabaco. 

PRODUÇÃO MÉDIA ANUAL: 290.000 garrafas

SOLO: Aluvial, pobre em matéria orgânica.

ELABORAÇÃO: Vindima manual – caixas de 18-20 kgs; Seleção de cachos e grãos; Rendimento de 49hl/ha; Maceração a frio por 5-7 dias; Inoculação de leveduras; Fermentação em cubas de inox a 28°C, com délestages e pigéages; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento; Envelhecimento mínimo de 18 meses antes da venda.

ENÓLOGOS: José Irrera / Vicente Garzia

 

PRODUÇÃO MÉDIA ANUAL: 290.000 garrafas

SOLO: Aluvial, pobre em matéria orgânica.

ELABORAÇÃO: Vindima manual – caixas de 18-20 kgs; Seleção de cachos e grãos; Rendimento de 49hl/ha; Maceração a frio por 5-7 dias; Inoculação de leveduras; Fermentação em cubas de inox a 28°C, com délestages e pigéages; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento; Envelhecimento mínimo de 18 meses antes da venda.

ENÓLOGOS: José Irrera / Vicente Garzia

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