LAS MORAS
Model: LAS MORAS SAUVIGNON BLANC 750 ML
Product ID: 481
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1871 - LAS MORAS SAUVIGNON BLANC 750 ML

1871 - LAS MORAS SAUVIGNON BLANC 750 ML

Marca: LAS MORASModelo: LAS MORAS SAUVIGNON BLANC 750 MLDisponibilidade: Imediata Referência: 1871

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FICHA TÉCNICA DE VINHO

 

PRODUTOR: Las Moras

VINHO: Sauvignon Blanc 2014

REGIÃO:San Juan – Vale de Tulum.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: -

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Sauvignon Blanc (Vinhas plantadas em 1999)

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,5 g/L (P.H.3,3) | AÇÚCARES RES: 4,5 g/L

CLIMA: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 650 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração palha delicada. Íntegro olfato de cítricos maduros, melão e ervas frescas. Leve, fresco, adorável equilíbrio.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Íntegro olfato de cítricos maduros, melão e ervas frescas. Leve, 

 

PORQUE COMPRAR ESSE VINHO:

  • Vinhedos com certificação orgânica; Vinícola pioneira no plantio.
  • O MELHOR PRODUTOR DA REGIÃO no momento!!

    SOLO: Origem aluvial de média profundidade e argilo-limosos; Capa superficial rica em pedras roladas.

    ELABORAÇÃO:Vindima manual; Seleção de cachos; Desengace total e esmagamento; Maceração pelicular a 10°C por 10 horas; Prensagem pneumática; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas; Estabilização tartárica, filtração e engarrafamento.

    ENÓLOGO: Eduardo Casedemont

    ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos

    AMADURECIMENTO: 4 meses em cubas de aço inox.

    HARMONIZAÇÃO: Excelente com suflê de camarões e aspargos verdes frescos; Saltimbocca de frango; Orecchiette com brócolis, alho e bottarga; Queijos de cabra (chabichou, boursin).

    SERVIÇO: 6°C.

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  • Fantástica relação qualidade-preço.

 

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