TERRANOBLE
Model: TERRANOBLE CARMENERE ESTATE 750 ML
Product ID: 499
Product SKU: 499
418 - TERRANOBLE CARMENERE ESTATE 750 ML

418 - TERRANOBLE CARMENERE ESTATE 750 ML

Marca: TERRANOBLEModelo:TERRANOBLE CARMENERE ESTATE 750 ML Referência: 418

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FICHA TÉCNICA DE VINHO

PRODUTOR: Terranoble

VINHO: Carmenère 2013

REGIÃO:Localização dos Vinhedos: Vale Central,  80% Colchagua, 20% Maule.  

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: -

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração violácea luminosa. Traz fruta negra madura, suaves notas a chocolate e especiarias. Fresco, média concentração em boca, muito amável e balanceado.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Traz fruta negra madura, pimentão verde e chocolate. Média concentração em boca, muito amável e prazeroso.

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.

ELABORAÇÃO: Produtividade de 12 ton/ha; Colheita manual; Desengace e prensagem; Fermentação a 25°C durante 6 dias; Maceração pós-fermentativa por mais 5 dias.

AMADURECIMENTO: 20% do vinho envelhecido em madeira. ESTIMATIVA DE GUARDA: 3-4 anos

TAMPA ROSCA: Sim

HARMONIZAÇÃO: Churrasco brasileiro; Carnes na parrilla; tacos e quesadillas mexicanas; Empanadas de carne bovina.

SERVIÇO: 16°C.

 

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