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Model: ABADAL LAFOU ELS AMELERS BRANCO 750 ML
Product ID: 615
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1970 - ABADAL LAFOU ELS AMELERS BRANCO 750 ML

1970 - ABADAL LAFOU ELS AMELERS BRANCO 750 ML

Marca: ABADALModelo:ABADAL LAFOU ELS AMELERS BRANCO 750 MLDisponibilidade: Imediata Referência: 1970

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Origem da informação:
Produtor: Celler Lafou
Classificação: Branco
Uva: 100% Garnacha Blanca (vinhas velhas)
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Cor palha muito pálida. O nariz mostra-se aos poucos, cítricos, jasmim, amêndoa e pederneira. O que mais encanta na boca é como esse vinho balança entre generosidade e austeridade, como é cremoso e de acidez firme ao mesmo tempo. Ótimo comprimento!

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

 

Região: Cataluña - Terra Alta

Composição de Castas: 100% Garnacha Blanca (vinhas velhas)

Amadurecimento: 7 meses sobre as lias em cubas de inox; 10% do vinho em barricas baixo nível de tostado por 4 meses.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Características Climaticas: Mediterrânico com influência continental. Caracterizado por verões muito quentes em contraste com invernos frios. Pluviometria anual: 375-400 mm. Insolação anual: 2.800 horas.

Características do Solo: Argilo-calcário do período Quartenário.

Elaboração: Vindima manual. Fermentação tradicional em cubas de aço inox. Amadurecimento parcial em barricas de carvalho. Ligeira clarificação. Estabilização a frio. Engarrafado em Março de 2014.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Caldeirada de lagosta. Vieiras grelhadas e recheadas com lâminas de trufa negra. Cherne em crosta de azeitonas pretas, sobre mousseline de couve-flor. Tartar de atum e abacate. Bacalhau com batatas ao murro.

Premiações mais Relevantes: 

Classificação Legal: Terra Alta D.O.

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