BODEGAS ALCENO
Model: BODEGAS ALCENO HORMIGA RIOJA 750 ML
Product ID: 597
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2279 - BODEGAS ALCENO HORMIGA RIOJA 750 ML

2279 - BODEGAS ALCENO HORMIGA RIOJA 750 ML

Marca: BODEGAS ALCENOModelo:BODEGAS ALCENO HORMIGA RIOJA 750 MLDisponibilidade: Imediata Referência: 2279

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FICHA TÉCNICA DE VINHO

PRODUTOR: Bodegas Alceño

VINHO: La Hormiga Roja 2014

REGIÃO:Levante - Murcia - Jumilla

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Jumilla D.O.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Monastrell

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL | ACIDEZ TOTAL:  5,2 g/L

CLIMA: Continental quente com alguma influência mediterrânea. Baixa pluviometria (270mm) que se concentra na primavera e outono. Invernos frios e verões muito quente e secos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi de média intensidade, brilhante. Explosão de frutas vermelhas (cerejas, framboesas, geléia de morango, casca de maçã vermelha) e um toque de ervas e especiarias. Taninos muito finos e redondos, média estrutura, alegre e despojado.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Explosão de cerejas, framboesas, geléia de morango, casca de maçã vermelha e um toque de especiarias. Redondo, alegre e despojado.

SOLO: Solos pardos arenosos, muito pedregosos e pobres em matéria orgânica, sobre subsolo calcário, não-irrigados.

ELABORAÇÃO: Colheita das uvas não super maduras em setembro e outubro. Fermentação a temperatura controlada em 25ºC, com maceração de 10 dias, em tanques de inox.

AMADURECIMENTO: Em tanques de inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Pratos da tradição como paella valenciana de coelho, frango, caracoles, ervilha e feijão branco; Arroz y conejo (feito na paellera com tomates maduros, páprica e açafrão) ou com uma infinidade de pratos de média estrutura, embutidos em geral, pizzas, um delicioso frango assado à perfeição, bistequinhas de porco na churrasqueira, etc. Para ser desfrutado sem regras!!!

SERVIÇO: 14-16°C

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