HESS COLLECTION
Model: HESS COLLECTION PINOT NOIR SELECT 750 ML
Product ID: 735
Product SKU: 735
2454 - HESS COLLECTION PINOT NOIR SELECT 750 ML

2454 - HESS COLLECTION PINOT NOIR SELECT 750 ML

Marca: HESS COLLECTIONModelo:HESS COLLECTION PINOT NOIR SELECT 750 ML Referência: 2454

Carregando...

FICHA TÉCNICA DE VINHO

 

PRODUTOR: Hess Collection

VINHO: Pinot Noir Select 2015

REGIÃO: California – Central Coast, vinhedos em Santa Lucia Highlands

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Central Coast A.V.A.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Pinot Noir.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CLIMA: Clima tipicamente mediterrâneo com influência marítima, verões quentes e calorosos. Grandes amplitudes térmicas e dilatado período de amadurecimento.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração purpúrea. Aroma de grande pureza, cerejas maduras, framboesas, especiarias doces. Paladar suculento, sedutor, repleto de frutas maduras, baunilha e floral, com taninos macios e sedosos.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Coloração purpúrea. Aroma de cerejas maduras, framboesas, especiarias. Paladar suculento, sedutor, com taninos macios e sedosos.

PORQUE COMPRAR ESSE VINHO:

  • A primeira vinícola de Donald Hess, célebre vinicultor “naturalista”;

    SOLO: Solos aluviais cobertos por areia branca.

    ELABORAÇÃO: As uvas são colhidas no ponto ótimo de maturidade, com seleção de cachos, desengace e esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de inox com leveduras selecionadas. Após o término deste processo, trasfega-se o vinho às barricas onde ocorre o amadurecimento.

    AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês usado, de tosta leve.

    ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos.

    HARMONIZAÇÃO: Lamen com legumes e carne de porco; Ravióli ao ragu de galinha d’angola, servido ao molho de 4 especiarias; Excelente com atum ou salmão simplesmente grelhados; Carpaccio de vitelo ao creme de mostarda Dijon.

    SERVIÇO: 16°C.

  • Primeiros vinhedos em 1978.

 

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Características


    Confira os produtos