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Dorina Lindemann - Plansel Marquês de Montemor VR Alentejano 2012 (750ml)
Código: 918 Tipo: Branco
Tipo de Uva:
Harmonização:

R$: 70.72

 

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Ficha Técnica

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FICHA TÉCNICA DE VINHO


 


PRODUTOR: Plansel

VINHO: Marquês de Montemor Branco 2012

REGIÃO: Alentejo - Distrito de Évora - Conselho de Montemor-o-Novo.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vinho Regional Alentejano

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Arinto, Antão Vaz e Alvarinho

GRADUAÇÃO ALCO ÓLICA: 13° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima mediterrânico com alguma continentalidade sobretudo durante o verão; Distingue-se das restantes regiões do distrito de Évora por uma pluviosidade ligeiramente mais elevada. 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração palha delicada. Aromas de pêssego e cítricos maduros, um pouco de mel. Leve, com conjunto fácil de gostar, deliciosa acidez.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas de pêssego e cítricos maduros. Leve, com conjunto fácil de gostar, deliciosa acidez.

PRODUÇÃO ANUAL: 17.500 garrafas

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos pardos derivados de granitos.

ELABORAÇÃO: Vindima manual; Desengace completo; Decantação estática; Fermentação em cubas de inox por 4 semanas a 14°C. Permanência nos tanques a 8°C até o engarrafamento.

AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 2 anos

HARMONIZAÇÃO: Peixes simplesmente grelhados; Arroz de mariscos; Queijos de cabra frescos.

SERVIÇO: 10°C

ENÓLOGA: Dorina Lindemann


PORQUE COMPRAR ESSE VINHO:

·         Clássico estilo alentejano de aromaticidade e maciez num ótimo preço!

·         Perfeito com comida informal; para beber em goles generosos.


 


 




 

 

 

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